わかめの根っこであるめかぶには、わかめにはないネバネバや歯ごたえがあり、栄養がギュッと詰まっている食材です。そのめかぶに勝るとも劣らぬ栄養価で知られる山の幸・しいたけを加えたのが「気仙沼しいたけとろろ」です。2つの食材を超特選醤油にじっくりと漬け込み、両方の旨味と食感のバランスを最大限に引き出した、まさに海と山の恵みの競演を、ぜひ味わってください。アツアツのご飯にはもちろん、冷奴にかけたり、白身魚のソースがわりにも、美味しさを存分に発揮します。

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