海の恵みを食卓へ美味しさづくりに想いを込めて
海の恵みを食卓へ、美味しさづくりに想いを込めて
いか明太えのきバター
調理時間 5分
材料 2人分
いか明太子を使用したレシピです。いか明太子の味付けと、えのきの旨味が良く合う一品です。ご飯やお酒のおともにぜひお試しください。
材料
えのき
1株
いか明太子
2パック
バター
8g
酒
小さじ2
作り方
1.
えのきは石突きの部分を切り落とし、細かく裂いておく。
2.
フライパンを中火で熱し、バターとえのきを炒める。軽く炒めたら、酒を入れてしんなりするまで炒める。
3.
2にいか明太子を入れて、えのき全体に絡める。
4.
お皿に盛りつけて完成。
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