海の恵みを食卓へ美味しさづくりに想いを込めて
海の恵みを食卓へ、美味しさづくりに想いを込めて
子持めかぶと豆苗の簡単サラダ
調理時間 10分
材料 2人分
子持めかぶを使用したレシピです。子持めかぶの醤油ベースの味付けとごま油の風味が美味しい新食感なサラダです。子持めかぶのとろみが豆苗と絡み、つるっと食べやすくなっています。レシピ名にもある通り簡単に、切って混ぜるだけでお作りいただけます。
材料
豆苗
1パック
三陸産子持めかぶ減塩
2パック(70g)
醤油
小さじ1
鶏がらスープのもと
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
白いりごま
大さじ1
作り方
1.
豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。
2.
ボウルに豆苗以外の材料を入れて混ぜ合わせる。
3.
2に豆苗を加えてよく和えたら、器に盛りつけて完成。
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