うすあさめかぶの中華風春雨サラダ
うすあさめかぶを使用したレシピです。お好きなカット野菜を使い、手軽に彩り豊かなサラダを作ることができます。うすあさめかぶを加えることで全体の味を調えて、更に食感も楽しい一品です。
材料
うすあさめかぶ
2パック
カット野菜
100g
スナップエンドウ
6本
鶏ささみ
50g
うずらの茹で卵
お好み
醤油
小さじ2
ごま油
大さじ1
砂糖
小さじ1
ごま
小さじ1
作り方
1.
春雨は表記通りにもどす。スナップエンドウは筋を取り、2分程度茹でてザルにあける。鶏ささみも茹でて、食べやすい大きさにほぐす。
2.
ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜ合わせる。器に盛り付けたら完成。
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