長ネギのいか糀炒め
いか糀漬を使用したレシピです。シンプルながら、いか糀漬の塩味、いかの食感や旨味を活かした一品です。ごま油や黒コショウをお好みで加えるのもオススメです。お酒と一緒に、もしくはご飯の上にかけても美味しくお召し上がりいただけます。
このレシピは「よろずの助」さんご考案のレシピです。強力なハチヨウの助っ人としてご助力いただいています。
よろずの助さんご考案のレシピは続々と登場予定です。お楽しみに!
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よろずの助さんご考案のレシピは続々と登場予定です。お楽しみに!
材料
いか糀漬
40g
長ネギ
1本
サラダ油
適量
作り方
1.
長ネギを1㎝ほどの厚さの斜め切りにする。
2.
熱したフライパンにサラダ油を引き、弱火~中火でネギに焼き目が付くまで炒める。
3.
2にいか糀漬を加え、全体に味が馴染むまで混ぜながら炒める。器に盛り付けたら完成。
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