海の恵みを食卓へ美味しさづくりに想いを込めて
海の恵みを食卓へ、美味しさづくりに想いを込めて
ピリ辛めかぶごま生姜の冷やし中華
調理時間 15分
材料 1人分
ごまと生姜仕立てのピリ辛めかぶを使用したレシピです。旬の夏野菜をたっぷり取り入れた冷やし中華に仕上げました。使用するタレは、醤油味でもゴマダレでもどちらでもおいしくお召し上がりいただけます。
材料
中華麺
1人分
トマト
1/2個
きゅうり
1/4本
オクラ
1本
サラダチキン（市販品）
50g
たまご
1個
ごまと生姜仕立てのピリ辛めかぶ
1～2パック
冷やし中華のタレ
1人分
作り方
1.
トマトは2cm程度の角切り、きゅうりは千切りにする。オクラは縦2つに割って茹でる。
2.
サラダチキンは食べやすくほぐし、卵は固茹でにして殻をむき縦2つにカットする。
3.
麺を表示通りに茹で、冷水にとって冷やし、水気を切る。
4.
器に麺を平たく広げ、トマト、サラダチキンを同心円状に散らす。中央にごまと生姜仕立てのピリ辛めかぶをのせ、きゅうり、オクラ、ゆで卵を飾り、最後に冷やし中華のタレをかけて完成。
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