海の恵みを食卓へ美味しさづくりに想いを込めて
海の恵みを食卓へ、美味しさづくりに想いを込めて
いか塩辛のなす田楽風
調理時間 15分
材料 2人分
いか塩辛ぶっかけを使用したレシピです。なすを焼いていか塩辛を乗せるだけの簡単おつまみです。トロっと柔らかななすの食感にいか塩辛が絡んで美味しい一品です。乗せるいか塩辛の量はお好みで調整してください。
材料
いか塩辛ぶっかけ
1パック
なす
大1本
サラダ油
大さじ2
味噌
少々
小口ねぎ
少々
作り方
1.
なすは厚さ2cmの輪切りにし、網目状に切り込みを入れ、水にさらして水気をきる。
2.
フライパンにサラダ油をひいて熱し、なすを揚げ焼きにする。
3.
器になすを盛りつけ味噌を薄く塗り、塩辛をのせて小口ねぎを散らしたら完成。
使ったのはこの商品
