海の恵みを食卓へ美味しさづくりに想いを込めて
海の恵みを食卓へ、美味しさづくりに想いを込めて
寒流のりねばの鉄火丼
調理時間 10分
材料 1人分
寒流のりねばを使用したレシピです。醤油の代わりに甘辛い味付けの寒流のりねばを調味料として使用した鉄火丼で、いつもとひと味違った丼をお楽しみいただけます。マグロをサーモンに代えても美味しく作れます。
材料
ご飯
1膳
寒流のりねば
1と1/2パック
マグロの刺身
100g
オクラ
1本
大葉
1枚
作り方
1.
オクラは小口切りにしてさっと茹でる。大葉は千切りにする。
2.
茶碗にご飯を平たく盛り付ける。
3.
ご飯の表面に寒流のりねば1パックを広げ、マグロの刺身を放射状に並べる。
4.
仕上げに寒流のりねば1/2パックをのせ、オクラと大葉を散らして完成。
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