海の恵みを食卓へ美味しさづくりに想いを込めて
海の恵みを食卓へ、美味しさづくりに想いを込めて
ピリ辛めかぶたっぷりの冷たいそば
調理時間 10分
材料 1人分
ごまと生姜仕立てのピリ辛めかぶを使用したレシピです。そばの下とトッピングにもピリ辛めかぶをたっぷり使い、海藻サラダ感覚で食べられるそばです。添える具材をとろろや大根おろしに代えるのもさっぱりしておすすめ。ゆで麺を使えばさらに簡単に作れます。
材料
乾そば
70～80g
ごまと生姜仕立てのピリ辛めかぶ
2パック
しらす
30g
さつまあげ
1枚
温泉卵（市販品で可）
1個
刻みねぎ
少々
A
めんつゆ（ストレートタイプ）
大さじ1強
ごま油
少々
作り方
1.
Aを混ぜあわせておく。
2.
さつまあげは、食べやすい大きさに切る。
3.
そばを商品の表示通りにゆで、よく洗ってぬめりを取る。
4.
器の底にピリ辛めかぶ1パックを敷き詰め、3のそばを乗せる。上からさらにピリ辛めかぶを1パック、温泉卵、さつま揚げ、しらす、ねぎを散らし、1をまわしかけたら完成。
よく混ぜてお召し上がりください。
使ったのはこの商品
