海の恵みを食卓へ美味しさづくりに想いを込めて
海の恵みを食卓へ、美味しさづくりに想いを込めて
ブロッコリーのいか塩辛クリーム炒め
調理時間 10分
材料 1人分
いか塩辛ぶっかけを使用したレシピです。牛乳やチーズといか塩辛を合わせたちょっと意外な洋風おかずです。乳製品と合わせることで塩辛のクセが和らぎ、塩辛が苦手な方にもおすすめ。火が通りすぎるといかが固くなってしまうので最後にサッと絡めるのがポイントです。冷凍ブロッコリーを使用したので包丁いらずのお手軽レシピとなっています。
材料
いか塩辛ぶっかけ
1パック
ブロッコリー（冷凍）
100g
チューブにんにく
5g
牛乳
大さじ2
粉チーズ
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2
粗びき黒こしょう
少々
作り方
1.
ブロッコリーは電子レンジで解凍しておく。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、ブロッコリーの全体に焼き目が付くまで中火で炒める。
3.
弱火にし、2に牛乳と粉チーズ、チューブにんにくを入れて汁気が減る程度に炒める。
4.
3にいか塩辛ぶっかけを入れて絡め、器に盛って黒こしょうをかけたら完成。
使ったのはこの商品
